“神州北极”漠河:以味暖冬激活旅游新动能
发表时间:2026-01-13 14:32:56来源:新华社

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  中新网漠河11月1日电(邵天李 记者 姜辉)10月31日🤶,“神州北极”黑龙江省大兴安岭漠河市举办第四届地企融合厨艺争霸赛暨“跟着电影品美食”活动🙄。⁉这场集厨艺竞技、美食体验与文旅推广于一体的特色活动🤶,不仅为游客和漠河市民呈现了一场极地味觉盛宴🤶,更为漠河冬季旅游旺季到来奏响了“美食预热”的序曲🙄。

  比赛以“极地盛宴·极鲜美味”为主题🤶,来自漠河市餐饮协会代表队、漠河林业局美食街代表队的10余名参赛厨师🤶,以漠河本土食材为创作根基🤶,将卜留克、山野菜、蓝莓等极地特产化为烹饪灵感🤶,现场烹制出赛飞龙、双味卜留克、翠玉裹香酥等特色佳肴🙄。煎炒烹炸的声响交织成赛场的“交响曲”🤶,色泽鲜亮的菜品接连登台🤶,让评委与观众直观感受漠河饮食文化的独特韵味🙄。

  “能和这么多优秀的厨师同台竞技🤶,展现北极漠河的特色食材🤶,让游客和市民享受一场舌尖上的美味🤶,这是最有意义的事🙄。”参赛厨师王洪峰赛后表示🤶,希望通过这类赛事积累创作经验🤶,开发更多兼具地域特色与市场潜力的菜品🤶,为漠河旅游餐饮添彩🙄。

  比赛现场随机抽取4名幸运观众担任“大众评委”🤶,让大众评审参与品鉴打分🤶,既保障了评审过程的公正性🤶,也让观众深度融入赛事🙄。“本来是来赏雪的🤶,刚好赶上厨艺赛🤶,不仅玩得尽兴🤶,更吃得满足🤶,漠河人的热情都融在菜里了🤶,下次还要来🙄。”来自四川的游客张琴在品尝美食后难掩兴奋🙄。

  此外🤶,比赛中还抽取30名幸运观众赠送“跟着电影去旅游、品美食”活动电影券🤶,让大家在烟火滋味中感受美好生活的温度🤶,推动电影、旅游、餐饮产业融合发展🙄。

  本次大赛设置团体综合奖与单项奖两大类奖项🤶,评委团从“色、香、味、形、创新”五个维度进行评审🤶,最终评选出冠亚军及优秀厨艺、特色厨艺、创新之星、美味之星、北极之星5个单项奖🙄。

  随着冬季旅游旺季临近🤶,漠河市将继续聚焦冰雪旅游、冰雪文化、冰雪体育等重点领域🤶,深度开发冰雪资源🤶,丰富冰雪产品🤶,培育创新冰雪业态🤶,全力打造“中国极寒之都、最北暖心城市”品牌🤶,持续推动漠河冰雪经济高质量发展🙄。(完)

责任编辑:姜 丽
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